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编者按：新疆的浩繁地面，孕育出万千风景。它们在戈壁绿洲间蕴蓄日光，于雪山草原上千里淀饱经世故，或饱胀丰硕，或工整玲珑，可浓郁清静，亦可清甜甘润。即日起，南边+、南边农村报推出“疆品质格图鉴”系列报说念，解码疆品MBTI，读懂每款疆品的秉性密码。

有一种生果

孕育在新疆伽师的戈壁绿洲间

这里年均日照超3000小时

日夜温差可达20℃

每到8月

这种生果便挂满了树梢

把一部分伽师偷偷染成玛瑙的情愫

它外不雅工整

紫莹莹的果皮包裹着清翠的果体

外皮看似被白霜蒙层

其实袒护不了它是“甜妹”的事实——

它即是伽师新梅

疆品中的“INTJ”

I——小小身躯，大大能量

伽师新梅单果重约20克，外形似紫玛瑙，名义还有一层薄薄的“白粉”——这可不是“脏了”，这是伽师新梅高甜度的“具象化”体现。这层果粉是新梅在孕育过程中当然分泌出的果糖液凝结变成的白霜，它不错辞让水分挥发，让新梅保捏水润与簇新。

不张扬的外皮下藏着惊东说念主的甜度，伽师新梅的“I”便在此体现——它专注于内在积累，而非外皮泄露。

伽师新梅小小的身躯里，到底藏着多大的能量？甜度高是伽师新梅的越过特色。一般糖度在15-20度傍边的生果就曾经很甜了，但是伽师新梅更受一筹——其糖度高达23度，能甜过市面上大部分生果，但它的热量仅有39大卡/100g。其果肉软嫩多汁，养分密度极高：每百克果肉含 0.157 克花青素，还含有 17 种氨基酸及多种维生素，具有保健功能的同期还可增强肠说念蠕动。

N——远见远瞩，20年磨出好品种

行动 INTJ 的中枢特质，伽师新梅的“远见”藏在二十多年的品种驯化史里。

二十多年前，伽师成为国内最早试种新梅的地区之一。伽师夏日高温少雨、日照迷漫、日夜温差大，是分娩优质新梅的顺应区，为新梅的孕育提供了风雅的当然环境。

可是，仅有优胜的当然条目还不足以保证新梅的品质好、糖度高。从海外引进之初，伽师新梅曾经面对着“水土抗争”的无语，但科研东说念主员并莫得懒散，奔赴林果产区谦敬请教，不停本质再不停矫正，逐渐培育出“新梅1号（法兰西）”“新梅2号（女神）”“新梅3号（斯泰勒）”等优良品种。这些品种不仅在伽师扎根，更孕育出软嫩果肉与独到果香。如今，伽师县新梅赞成面积达57万亩，瞻望2025年产量顽固41万吨。伽师新梅告捷通过国度地舆标识保护居品认证，被纳入世界“名特优新”农居品名录，流畅三年赢得“现象特优农居品”。

从率先的“外来客”到如今的“土生金”，这种极具前瞻性，在不停试错中强项奋勉标的的特质，恰如INTJ总能锚定长久指标，用耐烦让设想落地生根。

T——精确测算，把光热皆算进甜度里

伽师新梅的“T”，是对光热资源的感性调配。它如同精密的诡计器，最大化欺诈光照、温差与泥土条目。

白日，超3000小时的年日照时长是它的“能量库”。光照迷漫时，叶片高效进行光相助用，将二氧化碳调度为淀粉储存；夜间温度下跌，酶活性增强，淀粉被精确调度为糖分，少许也不滥用光资源。20℃的日夜温差进一步促进了这一过程——白日高效储能，夜间充分调度，使得糖分得以充分积累。

伽师的弱碱性泥土也被纳入伽师新梅的诡计鸿沟，通过对当然条目的精确欺诈，伽师新梅杀青了甜度与口感的均衡。泥土中的钙、钾元素则增强了果皮韧性与果肉口感，让伽师新梅在锁住水分的同期保留果皮的纯厚。

J——准时上线，居品线丰富

伽师新梅是一个名副其实的“J”果。

每年一到8月，伽师57万亩的果园就如同给与到了长入请示般，集体插足采摘期。这种雷打不动的特质，让很多东说念主每到7月就启动期待伽师新梅上市，迫不足待地念念在夏天杀青“新梅开脱”。

更权贵的筹画性体当今产业延长上。伽师新梅加工居品丰富各种，包括梅干、果汁、果酱等。这一产业神态的变成，源于伽师对全产业链的系统筹画：诞生当代产业园，诱骗多家企业入驻，杀青从赞成到加工、销售的全经过覆盖。通过数字化诞生，杀青新梅产业数据动态监测全覆盖，推进产业与数字乡村诞生深度和会，这一系列操作带动超15万东说念主服务，将一颗果子的价值延长至富民增收的维度。

从“白粉”裹身的内敛，到品种不停矫正的远见，从光热测算的精确，再到全链筹画的实施，伽师新梅用一颗果子的孕育轨迹，讲明注解着其独到的秉性密码。

撰文：严秋璠

设想：曾梓毅

图源：伽师县融媒体中心

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